荷仕兰慧睿新国标奶粉深度评测:高规格奶源,全方位营养守护宝宝成长在奶粉行业有句很经典的话:“得奶源者得天下”,这代表奶源不仅对企业很重要,对宝爸宝妈们选奶粉也同样重要。因为奶源是奶粉的源头,奶源很大程度上决定了原料的质量,奶源和原料也被称为一罐奶粉的根本,所以许多宝爸宝妈在选奶粉时都会重点关注奶源和原料
在奶粉行业有句很经典的话:“得奶源者得天下”,这代表奶源不仅对企业很重要,对宝爸宝妈们选奶粉也同样重要。因为奶源是奶粉的源头,奶源很大程度上决定了原料的质量,奶源和原料也被称为一罐奶粉的根本,所以许多宝爸宝妈在选奶粉时都会重点关注奶源和原料。粉哥也发现,近年来各大乳企在奶源上也确实“卷”出了新高度,比如采用黄金奶源地奶源、自建/自控牧场、选用优良奶牛品种、草饲喂养、打造特色奶源等。当然,也只有少部分奶粉产品能同时符合其中多项,因为真正的好奶源是非常难得的。比如今年荷仕兰新推出的荷仕兰慧睿就在奶源上下足了功夫,不仅采用新西兰北岛有机牧场奶源,而且还甄选优良奶牛品种,以100元/天/牛的“高餐标”,10亩地养1牛头的“高规格”,养好牛产好奶。
奶粉智库致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉,今天我们就来深度评测荷仕兰慧睿新国标奶粉,看看这款奶粉到底怎么样呢?
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测评说明:
本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行,结合消费者选奶粉的核心维度,主要从荷仕兰慧睿奶粉(以3段奶粉为例,以下省略段位,简称荷仕兰慧睿)的品牌背景、奶源与原料、营养与配方、感官评测等几个方面评测,仅对该样品负责。营养配方参考我国2023年2月22日实施的新国标GB10767-2021《食品安全国家标准幼儿配方食品》。
品牌背景
品牌力是我们在选购奶粉时重点关注的因素之一,具有品牌力的产品在一定程度上能体现自身的品质和价值,所以宝妈宝爸们在选购奶粉时品牌力也具有一定参考性。
荷仕兰慧睿是荷仕兰旗下产品,荷仕兰品牌创立于2014年,拥有从生产研发到市场销售的完整业务体系。作为一个关注全民健康的乳业品牌,荷仕兰以“致力于成为全球大健康营养品领导者”为品牌愿景,以“定制营养配方,呵护全家健康”为品牌使命,用心专研科学的营养配方,设计多元化的产品组合,从婴幼儿配方奶粉、儿童成长营养品到成人配方奶粉系列,覆盖了不同年龄阶段人群的营养需求,有针对性地呵护每个家庭成员的营养健康。
荷仕兰自有工厂WinstonNutritional位于新西兰奥克兰,拥有全程可追溯的品控体系,旗下全线产品均为新西兰原装原罐进口。
奶源及原料
奶源和原料是奶粉的根基,在一定程度上决定了奶粉的营养与质量,所以奶粉的奶源和原料也是大家关注的重点。
奶源上:
荷仕兰慧睿的奶源来自南纬46°的黄金奶源带-新西兰北部自有战略合作有机牧场。新西兰湿润的海洋气候、清新富氧的空气和纯净水源,为牧草的生长提供了得天独厚的条件,同时也为奶牛提供了良好的生活环境。
牧场特别甄选1% [1] 娟姗牛、荷斯坦牛以及凯威牛等优质品种,奶牛在400公顷的自有战略合作牧场自然散养,平均10亩地养1头牛,奶牛的主食是有机新鲜苜蓿草,伙食费超100元/日,并且只用2岁以上的成熟奶牛,每天挤奶不超过2次,保障每年3个月的休奶期。奶牛们住得好、吃得好、休息得好,自然分泌出优质鲜奶。
同时,荷仕兰拥有自有工厂WinstonNutritional,建立了从牧场到成品一站式全产业链运营模式,牧场挤出的鲜奶到工厂只需要1小时车程,且运输过程全程冷链,更大程度减少营养流失。
原料部分:
从配料表可以看到,荷仕兰慧睿主要奶基原料为生牛乳(部分脱脂)、脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉。其中脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉能很好地强化乳清蛋白的含量,乳清蛋白包含多种蛋白,如β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白、OPN等,其分子量小,更好消化吸收,能保护宝宝的消化道和呼吸道,减少宝宝肠胃不适的发生率,增强宝宝免疫能力[2]。
此外、荷仕兰慧睿不添加任何香精香料、蔗糖等敏感成分,是全乳糖配方奶粉。
营养与配方
营养成分是一罐奶粉的灵魂,成分全面的配方奶粉能够带给宝宝更优质的营养。越来越多的宝爸宝妈在选奶粉的时候会看营养、比成分,营养成分成为备受消费者关注的选奶粉要素之一。
通过营养成分表和配料表我们可以看到,荷仕兰慧睿的营养添加成分在添加种类和含量上都表现很好,不止添加必需营养素,同时还添加了硒、锰、胆碱、牛磺酸、左旋肉碱、DHA、ARA、双重益生元(低聚半乳糖、低聚果糖)、OPO、核苷酸等可选择成分,营养成分种类丰富,是一款营养添加较为全面的产品,提供了宝宝全面发展所需营养。
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脑视力营养方面:
荷仕兰慧睿添加了五重益智因子,分别是DHA、ARA、亚油酸、α-亚麻酸、牛磺酸。其中特别添加藻油DHA,藻油DHA纯度高且EPA含量低,更适合处于生长发育期的宝宝,DHA与ARA组合能够助力宝宝免疫功能以及大脑和视网膜的发育[3],亚油酸、亚麻酸、牛磺酸也是脑视力方面重要营养素。
同时,荷仕兰慧睿还特含乳脂球膜,乳脂球膜具有促进大脑发育、保障人体免疫功能、促进肠道微生物生长等多种作用[4]。
消化吸收营养方面:
荷仕兰添加了OPO和双重益生元,其中OPO含量为3.26g/100g,OPO能够有效避免脂肪酸钙皂的形成,提高脂肪酸的生物利用率,同时能降低宝宝便秘、哭闹的频率[5]。双重益生元分别是低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS),益生元含量3.2g/100g,低聚果糖和低聚半乳糖组合,能够为肠道中的有益菌群提供和营造更好的生态环境、促进有益菌群的生长,加快肠道蠕动和营养吸收,让宝宝便便松软,肚肚更舒服[6]。
免疫营养方面:
荷仕兰慧睿源乳中含有三大核心蛋白,分别是免疫球蛋白、OPN骨桥蛋白和α-乳白蛋白,其中免疫球蛋白具有抑制有害菌繁殖、提高机体免疫力等作用[7];OPN骨桥蛋白又称OPN活性蛋白,在促进宝宝免疫能力、肠道发育及神经系统发育等方面发挥重要作用[8];α-乳白蛋白有助于促进钙、锌等矿物质吸收,具有调节宝宝睡眠、抗菌等作用[9]。
同时,还特别添加了5种核苷酸(5'单磷酸胞苷,5'-尿苷酸二钠,5'单磷酸腺苷,5'-肌苷酸二钠,5'-鸟苷酸二钠),研究表明核苷酸能够帮助提高宝宝的免疫能力,促进铁的吸收和脂蛋白的代谢等[10]。
综合来看,荷仕兰慧睿在脑视力、消化吸收、自护力方面营养素表现都较好,对宝宝全面成长有较好助力。
感官评测
奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一,奶粉智库评测中心对荷仕兰慧睿进行了开罐评测,包括包装、外观、气味、冲调性和口感等评测。
1、荷仕兰慧睿包装评测
荷仕兰慧睿奶粉罐体整体以蓝色和银色为主色调,清新的蓝色搭配科技感的银色,总体给人一种简约、纯净又极具现代