下关华章三年陈化：王者之气，更显醇厚

下关华章三年陈化：王者之气，更显醇厚2021年，下关沱茶隆重推出80周年收官之作——“华章”，这款以布朗山班章古树茶为原料的饼茶，一经问世便引发热议。其独特的干燥工艺融合了传统与现代，旨在最大程度地保留茶叶的香气和内含物质，使其展现出“王者之气”的品质特征

下关华章三年陈化：王者之气，更显醇厚

2021年，下关沱茶隆重推出80周年收官之作——“华章”，这款以布朗山班章古树茶为原料的饼茶，一经问世便引发热议。其独特的干燥工艺融合了传统与现代，旨在最大程度地保留茶叶的香气和内含物质，使其展现出“王者之气”的品质特征。时隔三年，华章的陈化表现如何呢？我们今天就来一同品鉴这三年来沉淀的醇厚滋味。

本次评测的茶样由@极度火力友情提供，感谢他的支持！评测过程中，我们将从干茶、前段、中段、尾水以及叶底等方面进行分析，力求展现华章三年的转化变化。

干茶

2021年干茶：条索拼配均衡，梗芽都有，显毫，散发着青味和蜜香混合的香气，新茶香气较浓。

2024年干茶：条索中等，显毫不算多，蜜香较浓。

三年陈化后，干茶的香气明显变化，青味逐渐转化为蜜香，显毫也略有减少。

前段

2021年：入口厚度好，柔和，带有一丝青味，与蜜香并存。生津快速，涩感浅，苦底中等，水路明显比之前下关茶水路细，喉韵等体感还弱。饮后回甘好。

2024年：厚度中等，较顺，汤感较为清冽。滋味不算浓，但饱和度以及丰富度还算不错，香气以蜜香为主，少量苦香结合，层次及丰富性较好，生津回甘较快，强度中等，喉韵明显，清凉感较高。

前段茶汤的变化较为明显，2021年的青味逐渐消退，蜜香更为突出，兰香底和布朗山的苦香也逐渐显现。滋味强度和饱和度变化不大，但生津感弱化，转而喉韵上升，体感更加深入。

中段

2021年：此阶段滋味仍有一定强度，苦化稍慢，涩底挂舌感依旧，同时汤感不粗，颇为矛盾。生津持续性好，虽然强度上不算高，但感受在上颚很清晰，茶气间歇性强，喉韵保持不错。香气上开始甜感明显，留存也还不错。

2024年：厚度保持，滋味平和顺畅，协调性好。香气转甜香趋向，饱和度仍然不错。略有涩意显出，花香在中有留存，韵味较长。此后，滋味及香气有所弱化，喉韵保持良好，清凉感持久。

中段茶汤的香气变化较为平稳，甜香开始主导，兰香底更持久。滋味强度和饱和度变化不大，但喉韵有所差异。

尾水

2021年：苦底基本释放，甜香较重，涩感明显消减，但尾涩特点仍存。良好的生津感持续，一直到结束后仍有明显留存。喉韵褪去，香气弱化，茶汤甜感不错，茶汤清冽，十泡出现水意，支撑度其实还算不错。

2024年：尾水汤感较轻松，滋味转甜，甜感也较清晰，饱和度有一定降低，茶气有所体现。涩感随冲泡时间变强，生津以及回味不错。

尾水阶段的变化不大，总体保持了甜香为主的特点，生津和回味也都有不错的表现。

叶底

2021年：叶底整体状态良好，展现出香气和滋味的丰富度。

2024年：叶底更显柔软，颜色也更深，表明茶叶经过三年的陈化，已经进入成熟的阶段。

综合评价

2021年：这款茶表现均衡，各方面没有明显短板，除了涩感稍显突兀，但苦底中上，也能够化去。其均衡性和协调性都还不错，尤其是生津持续性和穿透力在今年下关茶中表现突出。整体评价没有变化。

2024年：汤感有厚度，水路不错，香气更为丰富，转化清晰可见。在保持出厂协调的汤感的同时，滋味的强度也保留了下来。相比三年前，涩感表现好了不少。最大优势生津感转向了更深入的体感——喉韵，上腭生津也变成喉间清凉感。目前看这款茶的口感风格与下关的口粮茶还是有明显区别，偏向纯料茶的风格没有变化，工艺上的担忧有所缓解，这次评测至少证明了下关这款金鼎品质不虚。

三年陈化后，下关华章的整体表现更加醇厚，香气更显丰富，层次更加分明。青味逐渐转化为蜜香，兰香底和布朗山的苦香也逐渐显现。滋味强度和饱和度变化不大，但生津感弱化，转而喉韵上升，体感更加深入。总体而言，下关华章的品质经得起时间的考验，是一款值得收藏和品鉴的茶品。

后续

这款茶的陈化潜力巨大，我们将持续关注这款茶的后续发展。期待未来华章能够带给我们更多惊喜。